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1、第一次使用電烤箱的時候要注意清潔 。先用干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃 。然后可以空著爐使用高溫烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬于正常現象 。烤完后要注意通風散熱 。
2、清潔后過可以正常使用電烤箱了 。在烘烤任何食物前，需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間 。烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命 。
3、每次使用完待其冷卻后應進行清潔 。應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用干布擦抹，切忌用水清洗 。如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉 。電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌 。
【電烤箱第一次使用必須清洗嗎 烤箱每次用完都要清洗嗎】4、烤箱一定要擺放在通風的地方 。不要太靠墻，便于散熱 。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差 。
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