【冰凍烏參需要泡發嗎】冰凍烏參需要泡發 ， 將烏參放在盆內 ， 自然解凍 ， 冷水浸泡2-3個小時后，將海參剖開 ， 將海參內臟去除，煮開一鍋水，放入少量堿，稍微放涼后，倒入海參中浸泡半小時，反復兩次 ， 用涼水沖洗海鮮即可 。烏參屬于光參類，通體光滑無肉刺，海參多成烏黑色或黑紫色 。營養價值也較高，在我國南方城市有一定市場，但大部分人是用來做菜食用 。
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