文章插圖
第一次做蛋糕 興奮的不得了 。理論是我 。實操森哥 。哈哈哈
用料
- 糖粉 30g
- 玉米油或黃油 30g
- 低筋面粉 45g
- 檸檬汁 5滴
- 純牛奶 35g
- 雞蛋 3個
文章插圖
1、食材看圖
文章插圖
2、蛋清蛋黃分離
文章插圖
3、突然換了玉米油替換黃油.30克
文章插圖
4、低速打發蛋黃
文章插圖
5、加入35克水牛奶
文章插圖
6、45克低筋面粉
文章插圖
7、打發成此狀
文章插圖
8、糖分三次倒入打發的蛋清中
文章插圖
9、檸檬汁幾滴
文章插圖
10、蛋清至有棱角
文章插圖
11、蛋清倒入1/3 至蛋黃中
文章插圖
12、翻拌
文章插圖
13、拌好的蛋黃倒入蛋清中
文章插圖
14、翻拌
文章插圖
15、倒入活底6寸模具 顛幾下
文章插圖
16、150度
文章插圖
17、45分鐘
文章插圖
18、倒扣 下邊墊個盤子 避免回縮
文章插圖
19、回縮嚴重 好像時間短了 沒熟透
文章插圖
20、擺盤
【減肥能吃戚風蛋糕嗎】做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
- 中元節能吃西瓜嗎，中秋節時要吃粽子還要干什么
- 新鮮猴頭菇如果變黃了還能吃嗎
- 幼貓能吃貓罐頭
- 布洛芬過期了還能吃
- 死蟹到底能不能吃別吃錯了,蟹死后多長時間就不能吃了
- 德國堿水面包為什么能吃，堿水球面包的好處和壞處
- 地瓜長芽了削掉還能吃
- 豬肉冷凍一年還能吃
- 地瓜放外面凍了還能吃，紅薯在外面凍了還能吃嗎
- 海鮮有些部位是不能吃的,很多人吃錯了怎么辦