燒烤是不可以用鋼碳的，因為燒烤點燃物體的條件有：
1、達到著火點 ， 鋼碳沒有符合著火點 。
【鋼炭為什么不可以燒烤】2、助燃性氣體（大部分是氧氣） 。直接放在煤氣上點燃就可以了 。也可以去買包氧氣來助燃 。
鋼炭是木炭的一種，是用一種特殊的樹木燒制成的 。其成品在一起碰撞發(fā)出的聲音和金屬一樣所以稱為鋼炭 。

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