【慕斯是什么意思】1、慕斯與布丁一樣屬于甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化 。
2、慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層 。通常是加入奶油與凝固劑來制成濃稠凍狀的效果，是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用 。
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