青菜的菜苔是一種高營(yíng)養(yǎng)食材 ， 它不但含有蛋白質(zhì)和纖維素，它還含有多種一些微量元素鈣、磷以及鐵和胡蘿卜素還有維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，它們都是人體正常代謝時(shí)必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)身體代謝，也能提高人體各器官功能，對(duì)增強(qiáng)身體素質(zhì)有很大的好處 。
做法步驟：
【青菜的菜苔很苦能吃嗎】1、青菜苔洗凈切成段；
2、油豆腐切成條；
3、鍋中放油，放入蔥花炒香；
4、放入切好的青菜苔煸炒；
5、炒到青菜苔變軟 ， 放入油豆腐；
6、放入適量的鹽；
7、放入適量的糖；
8、放入適量的味精，翻炒到豆腐入味，青菜苔成熟；
9、即可出鍋裝盤 。
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