
中日韓筷子大不同,上至下:日本筷、韓國筷、中國筷 。
【中日韓筷子大不同 你分得出來嗎?】(報道)據ETtoday:在亞洲,不少國家都使用筷子做為主要的餐具 , 不過你知道嗎,中國、日本、韓國筷子可不相同,背后又蘊含著各自的飲食文化 。中國筷子長又厚,方便大家族圍桌用餐;日本筷子短而尖,適合個人用餐與吃海鮮;韓國筷子多鐵制,外型扁薄 , 適合多樣的韓式料理 。
日媒《雅虎日本》近日報導了筷子文化,比較了中、日、韓飲食選擇餐具上細微的不同 。文中說,傳統中國的筷子由木制,有時也用塑膠 , 多半是長而厚重,而中國家族成員龐大,吃飯習慣圍圓桌而坐,人們用筷子自由取食,筷子需要長一些 。
文中說,日本筷子頭尖 , 因為料理中有著大量海鮮 , 為了剔除魚刺的需要 。此外,許多「和食」都是1人1桌 , 所以筷子長度較短 。而韓國人吃飯不像中國是大家族,也不像日本多是個人,所以筷子長度居中 。此外 , 韓式料理有飯、肉、湯、菜、海產相當多樣,扁薄的鐵制筷子不容易被湯水沾濕 。
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