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1、材料：魷魚2條，雞蛋2個，面包粉1杯，芫荽粉2湯匙，面粉1/2杯 。
【炸魷魚圈的做法 炸魷魚圈的做法 家常沒有面包糠】2、調料：醬油1大勺，鹽1/2大勺，糖3大勺，白醋2大勺，香油少許，白粉1大勺，水1杯水少許，酒少許 。
3、魷魚去掉腳和外膜，取出腸泥，洗凈，切成1cm寬的圈 。
4、將魷魚圈用調味料腌10分鐘 。
5、雞蛋打勻，加入芫荽粉拌勻 。
6、魷魚圈裹上面粉或生粉、蛋汁、面包粉 。
7、將油加熱至八成熱，放入魷魚圈炸30秒，至金黃色撈出 。炸魷魚圈的油一定不能太熱，因為它很容易被燒掉 。應該不會太久 。皮是金黃色的~只有這樣才會外脆里嫩 。魷魚圈做好了 。用你最喜歡的蘸醬和果汁吃 。
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