1、主料：田七葉1大把 。
3、調(diào)料：食鹽1小勺、蒜3瓣、生抽1小勺、米醋1小勺、香油數(shù)滴、白芝麻1小把、辣椒油1小勺 。
3、做法：
（1）把田七洗凈擇成小段兒，蒜切末；鍋中放水，放少許、鹽和油，水開(kāi)后放入田七馬上關(guān)火，撈出田七，放涼水沖涼，撈出瀝干水分 。
【田七的做法?】（2）把淋干水分的田七放入大碗中，放入鹽、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油，攪拌均勻即可 。
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