空心菜怎么做好吃空心菜的家常做法空心菜怎么做好吃 _生活百科

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1、做法一：準備材料。空心菜、蒜瓣、油、鹽、雞精。菠菜洗凈控水，蒜瓣去皮切碎；將油燒至七成熟，加入蒜粉炒香；將空心菜翻炒，加鹽；大火快速翻炒，加入少許雞精，出鍋。
2、做法二：準備材料。空心菜，大蒜和鹽。先將菠菜切好，大蒜搗碎備用；鍋中加入適量的食用油，油熱后加入蒜泥使其變香；將大蒜推到油鍋一側，先放入菠菜梗翻炒1分鐘左右，至顏色明顯變綠；然后加入菠菜葉翻炒1分鐘左右，加入少許熱水，加入適量鹽，翻炒均勻，收汁裝盤即可。
3、做法：準備材料。空心菜、蒜末、鹽、六婆辣椒面、食用油、蠔油、醋。空心菜洗凈焯一下備用；蒜粉、六婆辣椒粉、鹽、蠔油、醋等調料放入盤中；鍋內熱油，油冒煙后倒入蒜粉和辣椒粉；拌勻即可食用。
4、做法：準備材料。空心菜、白腐乳、蒜米、小米辣、料酒、雞精、食用油。空心菜洗凈，控水，切段備用；將白色腐乳粉碎；鍋里放油，放大火，把蒜和米放熱油里爆香；加入空心菜和腐乳，倒入料酒，放入小米辣，翻炒均勻；將雞精放入鍋中，放入盤中。
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