哈佛醫(yī)學(xué)院教授：如果人們放棄吃肉至少三分之一的早亡可以避免 _神秘

哈佛醫(yī)學(xué)院教授：如果人們放棄吃肉，至少三分之一的早亡可以避免
（）據(jù)《電訊報(bào)》報(bào)道，哈佛醫(yī)學(xué)院教授、流行病學(xué)和營養(yǎng)學(xué)專家沃爾特·威利特（Walter Willett）在梵蒂岡舉行的會(huì)議上表示，如果人們放棄吃肉，至少三分之一的早亡是可以避免的。威利特稱，不必完全放棄肉食。
威利特指出，這個(gè)數(shù)字可能會(huì)更高，因?yàn)橛行┮蛩貙＜覜]有考慮在內(nèi)，例如肥胖。他說，健康飲食能夠降低“幾乎一切”風(fēng)險(xiǎn) 。
還有幾位專家也在會(huì)上講述了健康飲食的好處，包括拒絕肉類。特別是尼爾·巴納德（Neal Barnard）博士也持這種觀點(diǎn) 。
他說：“我認(rèn)為，人們覺得，健康飲食收效甚微，而吃素對減肥只有一點(diǎn)幫助。但如果這種飲食方式得到正確規(guī)劃，它的效果會(huì)非常明顯。”
去年，阿伯丁大學(xué)專家在蘇格蘭談到了低熱量飲食的好處。他們表示，這種飲食方式可使肥胖人群的早亡風(fēng)險(xiǎn)降低18% 。

哈佛醫(yī)學(xué)院教授：如果人們放棄吃肉 至少三分之一的早亡可以避免

哈佛醫(yī)學(xué)院教授：如果人們放棄吃肉至少三分之一的早亡可以避免