黃酒燉阿膠粉的方法 _黃酒

1、將阿膠放入容器內，倒入黃酒；
2、黃酒剛剛沒過阿膠為好，泡一晚上約12小時，阿膠基本融化；
3、第二天再將此容器放到鍋里蒸，大火蒸30-40分鐘，阿膠完全融化到黃酒里；
【黃酒燉阿膠粉的方法】4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱保存即可。