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酸菜可以跟什么煮

酸菜生活百科

1、辣肉煮酸菜 。材料：酸菜100 g，瘦肉200 g，油，鹽，青椒4，小米5，大蒜，洋蔥適量 。將大蒜切碎，將蔥和青椒切成圓形 。
2、將瘦肉切成小顆粒，在肉丁中加入適量淀粉，并加入少量蛋清混合 。
3、浸泡泡菜一段時間，清洗干凈，瀝干水分，切碎，然后再次干燥泡菜中的水 。
4、熱油滑肉?。⒊霰贛?。
5、加熱鍋以冷卻油，煸炒蔥和大蒜 ， 加入辣椒煸炒 。
6、加入泡菜 ， 炒熟 。加入泡菜，炒一會兒 。
【酸菜可以跟什么煮】7、然后倒入剩余的肉丁 ， 攪拌均勻一分鐘 。用鹽調味 。美味的開胃酸菜將會從鍋里出來 。