不要再吃了，不管是什么東西，只要燉糊了，就沒有什么營養價值你能吃通草肯定現在正喂寶寶奶水不足，去買點重新再燉吧 ， 用高壓鍋煮就行，不用擔心糊掉多吃幾次，奶水就會充足的；平時自然都會很小心的看著火，就是怕把豬蹄燒糊了，但是在融化冰糖的時候不注意，最后得到的結果也是一樣的雖然肉沒有糊，但是吃起來還是帶苦味，味道不是很好紅燒豬蹄是很多人都喜歡的一種美食，紅燒吃起來并不是很；回答豬蹄燒糊了可以吃的，只是膠原蛋白破壞了 ， 營養成分丟失，對身體沒有害處的 。
如果只是糊一小塊，那湯是有點兒糊味，總體上品質影響不大還是可以喝的但要是糊得多，先不提營養價值的問題，光糊味就讓人難以下咽了而且肉如是糊了，有害物質增多建議 ， 如果糊味很明顯，就別喝了；給你說哈 這個是要悶的 ， 燉半小時悶20到30分在燉一會就好！ 你試試就知道了，我就是這么做的；先拿冷水洗干凈糊了的部分 ， 在拿開水加小火煮35分鐘在撈起，從新配作料 ， 就可以恢復原來的美味了；鍋底糊頰就不要吃了，上面的是可以吃的；我個人建議你還是不要吃了，豬蹄凍糊了以后會產生一種有害物質，如果串煙了糊的不是很嚴重，你可以滴一滴香油加兩顆大蔥就可以去掉糊味；豬蹄糊了吃對身體不好，而且豬蹄的味道也變了，如果你能夠忍受糊了的豬蹄味道你就吃，從健康角度我個人不建議吃 。
既然已經燒焦的話，那就沒有辦法了，最好不要吃那些燒焦的食物，這樣的話對身體不好 ， 或者你去買一點豬蹄重新燒；需要根據你的情況解決，看豬蹄個糊了是燉爛了化掉了還是水燒干了焦了如果是第一種情況，可以做豬肉凍1把骨頭渣子挑掉 2放冰箱里冷藏 3等凝固了切成小塊 4淋上香油鮮醬油 5放些蔥花香菜6拌勻就能 。
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把豬蹄取出，將燒焦的部分切掉胡的部分，重新洗鍋，最好再重新放調味料 ， 適當的加一點糖，重新煮就可以了 ， 別忘了選吆 。
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【豬蹄糊了還能吃嗎 豬蹄有點兒糊了產婦能吃嗎】答你好，豬蹄煮糊了有點苦 ， 這個時候不建議進行補救，因為燒糊了的食物吃了對身體是有危害的，如果你實在要補救就是把豬蹄糊的地方切掉 ， 重新翻炒調味；最好別喝了，里面會有不健康的成分豬蹄湯正確做法如下1豬蹄洗凈后將表面的毛剔干凈，對半劈開這一步可以請菜市場的攤主代勞，否則以我們家庭普通的刀具很難劈開豬蹄2將花生黃豆用冷水浸泡15分鐘湯鍋中放入；不要喝了，魚頓糊了會引起致癌物質，何況你是為了補身體 ， 對娃也不好忘采納 。
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