蔬菜放冰箱的正確做法，新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏箱里幾度最好 _蔬菜

蔬菜放冰箱的正確做法
1、竹筍：把竹筍清洗干凈后切條，放入清水中煮沸幾分鐘，撈起來放入清水中浸泡5分鐘左右，撈出瀝干水分后裝在保鮮袋里，再放進冰箱速凍保存。
2、西蘭花：將西蘭花用鹽水浸泡后，放入冷凍室中保存，可以保存一個月左右。
3、玉米：剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米須，不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。
【蔬菜放冰箱的正確做法，新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏箱里幾度最好】4、南瓜：將南瓜中的南瓜瓤去除，用保鮮膜把南瓜覆蓋?。俜湃氡潯４婕純?。
竹筍：
竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。
竹筍是江南美食之材，過去甚至有居不可無竹，食不可無筍之說。雖然所有竹都有竹筍生成，但并非所有竹筍都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹筍，必須具備組織柔嫩、無苦味或其它惡味，或雖稍帶苦味，經加工除苦后可以食用的條件。

文章插圖
新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏箱里幾度最好根據所存放的食品恰當選擇箱內溫度，如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1℃左右，雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3℃左右，蔬菜、水果的冷藏溫度是5℃左右。要注意的是冰箱溫控器的旋鈕盤面上所標出的1、2、3、4等數字，不是指冰箱內的具體溫度值，只是表示低溫的程度，一般指示數字越大，表示冰箱內溫度越低。
可根據所存放食品的溫度需要和環境溫度，轉動溫控器的旋轉盤進行調節，使冰箱內溫度達到要求。