海白菜長什么樣海白菜長什么樣樣圖片 _生活百科

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大白菜呈青綠色，單顆或叢生，有大小不一的孔洞，葉片橢圓形，邊緣呈波浪狀，高10-30cm，多生長在中、低潮區的巖石上。它營養豐富，含有水、蛋白質、脂肪和各種礦物質。吃涼拌大白菜對身體有好處，但不能多吃。
一、海白菜是什么樣的
大白菜是涼拌菜的常見食材。呈綠松石色，單顆或成串，常有大小不一的孔洞。它的葉子呈橢圓形，邊緣呈波浪狀，高10-30厘米。常見于東海和南海，可以用來做涼拌。
海白菜多生長在中、低潮帶的巖石上，營養豐富。每100克含水分47.8克，蛋白質11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物和粗纖維4.3克，還含有多種對身體有益的營養物質和維生素。
白菜不能多吃。
但海白菜性咸性寒，食用時不能過量，以免引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。制作涼拌海白菜時，不建議放太多鹽，否則味道會偏咸，影響食用價值。
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