小菠蘿叫什么水果小菠蘿是什么水果 _生活百科

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小菠蘿是泰國品種，名為“布蘭” 。它很小，一口就能吃完。單果重約100克，是我們平時吃的普通菠蘿的十分之一。泰國小菠蘿的特點是甜度高，柔軟多汁，核脆，果肉纖維少，所以不需要用鹽水浸泡。
一、小菠蘿叫什么水果
泰國菠蘿吃起來很甜，果肉柔軟，汁多，核脆嫩，果肉纖維少，不容易塞在牙縫里，而且不用鹽水泡，價格便宜。
泰國小菠蘿甜度12.6%，果心甜度12.8% 。看起來果肉和果核的含糖量幾乎沒有區別。總的來說，泰國小菠蘿很好吃。
只有泰國有。
目前，這種“麩皮”小菠蘿品種僅見于芭提雅、清邁和普吉島。特別甜，金燦燦的只有拳頭大小。成熟時，小小的菠蘿香氣四溢，營養價值極高。它富含酶、維生素、丁酸等。并具有促進脂肪燃燒的作用。
“麩皮”怎么吃
這種小菠蘿不用等。打開就可以直接吃了。如果要用鹽水泡，用鹽水泡后味道更甜。冷凍后，味道美不勝收。如果買的是未成熟的菠蘿，還是要放在一邊，讓糖分充分轉化后再吃。
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