綠豆餅如何做的又軟又好吃 _豆餅

1、首先，將250g面粉加入清水?dāng)嚢瑁⒑铣擅鎴F(tuán) 。
2、然后再將另外100g面粉，加入適量的食用油，然后攪拌均勻，揉成油酥面團(tuán) 。
3、綠豆要提前四個小時用熱水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入適量的白糖揉碎成泥。當(dāng)然，如果有去皮綠豆會更好。
4、如果綠豆有點(diǎn)干，可以加入一點(diǎn)溫水，這樣可以看到所需的三樣?xùn)|西都已準(zhǔn)備好了。
5、接下來將面團(tuán)分成大小均勻的劑子，同樣油酥面團(tuán)也分成數(shù)量均等的劑子。
6、取出一個面團(tuán)劑子，然后用搟面棒搟開，把油酥團(tuán)放進(jìn)去和好。
7、再將合好的團(tuán)子繼續(xù)用搟面棒搟開來回兩次，然后卷成小條狀放置一旁醒一下。
8、接下來，就將弄好的團(tuán)子搟開成圓形，把綠豆泥放進(jìn)去并包好。
9、然后輕輕一壓，成綠豆餅圓形狀。
10、預(yù)熱鍋底，如果有電餅鐺的朋友會更方便。
11、倒入適量的油，然后將綠豆餅一一放進(jìn)去，剛開始中火后變?yōu)樾』穑缓髮炞臃^來。
【綠豆餅如何做的又軟又好吃】12、美味的綠豆餅就做好啦！