東莞白露風俗，白露的風俗食物 _白露

白露的風俗食物
1、龍眼、白露茶、白露米酒、番薯。白露，“二十四節氣”中的第十五個節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始。斗指癸，太陽達黃經165度，于公歷9月7~9日交節。白露節氣后，陰寒之氣上升，初秋殘留的暑氣逐漸消散，晝夜熱冷交替，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露” 。
【東莞白露風俗，白露的風俗食物】2、福建福州有個傳統習俗叫“白露必吃龍眼” 。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。
3、民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。到了白露節氣，秋意漸濃。
4、資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒” 。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒” 。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒” 。
5、民間認為白露吃番薯可使飯后不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

文章插圖
東莞白露風俗在南方某些地區有在白露釀酒的習俗。資興興寧、三都、蓼江一帶就會在白露前后釀酒，還經常用來招待客人。
這種酒酒性溫熱，帶著一絲甜味，叫做“白露米酒”，其中東莞很多地區也釀酒，同時白露當天必吃龍眼，因為在白露當天吃龍眼有大補奇效功能。