熟粉可以用什么粉代替，炸東西時可用生粉代替面粉 _代替

熟粉可以用什么粉代替
熟粉可以用玉米淀粉代替。熟粉是一種食品，原料是玉米或馬鈴薯和其他食品混合制作而成，所以若家中無熟粉，可以直接使用熟粉的原料玉米淀粉代替。玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，白色微帶淡黃色的粉末。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成，普通產品中含有少量脂肪和蛋白質。吸濕性強，最高能達30%以上。為了保證安全生產和產品質量，對玉米中存在的雜質必須進行清理。清理設備有振動篩、比重去石機、永磁滾筒和洗麥機等。

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炸東西時可用生粉代替面粉炸東西時可以用生粉代替面粉，下面是具體做法：
準備材料：土豆2個，洋蔥末，熟豬肉末100克，生抽10毫升，食鹽1勺，黑胡椒粉1勺，雞蛋液適量，生粉適量，面包糠適量
1、土豆清洗后整個放在蒸籠上蒸至土豆軟嫩。

2、土豆蒸熟后趁熱剝皮壓碎備用。
【熟粉可以用什么粉代替，炸東西時可用生粉代替面粉】
3、將土豆泥拌入豬肉末，加生抽，鹽，黑胡椒攪拌均勻。

4、將拌勻土豆餡捏成合適的餅狀，生粉、雞蛋液、面包糠依次排列。

5、將土豆餅依次裹上生粉、雞蛋液、面包糠。

6、油鍋熱油，放入可樂餅炸制1-2分鐘，外表金黃色即可。

7、將可樂餅夾出擺盤即可食用。