蘆筍要焯水幾分鐘，青蘆筍要焯水多長時間 _蘆筍

蘆筍要焯水幾分鐘
蘆筍要焯水2~10分鐘。將蘆筍洗凈切段后，再放入鍋中焯水，2~4分鐘就能使蘆筍斷生，完成焯水，但若是蘆筍的體積較大，沒有切開，可能需要10分鐘左右才能完成焯水過程。
蘆筍：
蘆筍即石刁柏，百合科天門冬屬直立草本植物。其高可達(dá)1米，莖平滑，葉片近扁的圓柱形，略有鈍稜，纖細(xì) ，鱗片狀葉基部有刺狀短距或近無距；花腋生，綠黃色，雌花較?。?漿果熟時紅色。生于沙質(zhì)河灘、河岸、草坡或林下。分布于中國臺灣、浙江、山東、河南、廣西等?。?美國、西班牙、意大利、日本、加拿大普遍栽培。

文章插圖
青蘆筍要焯水多長時間【蘆筍要焯水幾分鐘，青蘆筍要焯水多長時間】蘆筍焯水的具體時間是取決于蘆筍的大小，一般來說焯水的時間控制在2-4分鐘，小蘆筍2分鐘，中等大小的蘆筍3分鐘，大號的蘆筍煮4分鐘，另外焯水時間還取決于蘆筍顏色的變化，一般煮至成呈鮮綠色就可以撈出了。