清燉大骨湯的做法 主料豬骨2根4人份輔料姜2片大蔥1段精鹽1小勺1大棒骨從中間敲開成兩截，用清水浸泡1小時2然后冷水下鍋3煮開后，撇去血沫4撈出瀝水5將焯水后的大棒骨加入高壓鍋；骨頭里面的營養豐富，含有豐富的鈣和多種維生素礦物質，現在一般都用高壓鍋去燉，如果用高壓鍋，只要選擇合適的擋位就可以了，有豬骨，牛骨，雞骨，骨頭不同，燉的時間也稍微有些差別，一般四十分鐘以內，但如果想用大骨頭；做法大骨頭涼水煮開去血水，用水洗凈蓮藕去皮帶切滾刀塊3蔥切段，姜切片，香菜洗凈切好大骨頭放入鍋中較好是砂鍋，放入適量水，放入蔥姜大火燒開煮20分鐘，轉小火燉2小時即可出鍋后可放香菜，鹽，根據；1把牛肉用水洗凈，用刀切成大大塊牛棒骨用砍刀砸斷，用水洗凈芹菜，胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，切成兩半，然后再放爐板上，烤成深黃色，備用 2第八牛肉放在沸水里剔除血水，然后清洗干凈，然后把全部材料都放你改進鍋里，用大火煲至；1提前準備食物 二根豬大骨，500克水豆腐，15克通草，小量米酒，小量食用鹽假如怕湯太油膩感還能夠提前準備適當蔬菜來解膩2做法 先把棒骨用冷
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