一夜暴漲10億！他“塌房”后，山東縣城三兄弟成了最大贏家 _生活百科

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文/ 金錯刀頻道

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阿斯巴甜，竟然一夜“塌房”了。
這個世界上最常用的人工甜味劑，將在7月被國際癌癥研究機構(IARC)正式列為“對人體可能致癌”的物質。
雖然還沒最終公布，但“致癌”這兩個字實在殺傷力太大，連送了不少熱搜。

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有人連夜倒掉了冰箱里的“肥宅快樂水”，有人扔掉了口香糖。
因為如果阿斯巴甜真致癌，那就意味著，如今市面上盛行的無糖版可樂、雪碧、芬達都將有致癌的風險。
而元氣森林官方也緊急聲明，撇清關系：全線產品都不含阿斯巴甜。

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之所以敢這么放狠話，是因為元氣森林里最重要的代糖并不是阿斯巴甜，而是這兩年的“新頂流”——赤蘚糖醇。
而在赤蘚糖醇的產量上，中國占據了絕對的主導地位。
整個國際市場上，95%的赤蘚糖醇被5家公司控制，其中三家都在山東。
阿斯巴甜致癌消息一出，這幾家代糖企業原地起飛，紛紛一夜大漲，三元生物市值暴漲15%，保齡寶一字漲停，股價逼近年內最高點。

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山東禹縣，一個縣級市怎么就把全球的代糖生意拿捏了？

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悶聲發大財的生意，被“翻車”的阿斯巴甜捅破了過去幾十年，是屬于阿斯巴甜“悶聲發大財”的時代。
市面上銷售的很多打上“無糖”標簽的食品、飲料，其實都使用了阿斯巴甜。
有數據顯示，阿斯巴甜每年銷售額高達10億美元。

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阿斯巴甜這玩意其實是美國化學家在研究胃病藥物時無意間發現的。
當時他正在研制一種抗潰瘍藥物，卻意外被一種白色物質弄臟了手指。
更恰巧的是，這位化學家有讀書舔手指來翻頁的習慣，結果就注意到了阿斯巴甜的甜味。
簡單點來說，就是阿斯巴甜是人工代糖，是自然界原本不存在的甜味劑。
但阿斯巴甜非常抗打，熱量極低，是蔗糖的1/200，但甜度極高，是蔗糖的200 倍。

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這么優秀的代糖出現，迅速引起了可口可樂的注意。
于是，可口可樂1982年研發出了低卡路里的“健怡可樂”，就將阿斯巴甜首次用在了這個品類上。
在健怡可樂賣的最爆的一年，美國人消耗了超過700萬磅的阿斯巴甜，相當于14億磅的糖。
可口可樂帶起的“無糖”風，也喂飽了背后的原料商們。美國的紐特公司、日本的味之素公司、中國的金禾實業，都實打實賺了不少。
中國的金禾實業就利用價格戰拖垮對手，干成了行業龍頭。

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而這時候咱們山東禹城，正在悶頭干大事。
90年代，中科院和農科院的科研人員響應號召在禹城鹽堿地種玉米時，從玉米秸稈中意外發現一種代糖，可以調節人類腸胃功能，從此也走上了代糖之路。
山東禹城市前市委書記曾經說過：“禹城的功能糖，是與世界上兩個最先進的國家——美國和日本，同時發明提取出來的。”