買什么樣的電餅鐺最好最實用,什么樣的家用電餅鐺最好 _什么樣

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#
記得小時候爺爺說過一個笑話：鄰居為爺爺吃的是什么，爺爺說是烙餅，當(dāng)時把鄰居驚掉了下巴，說：80多歲，牙都掉光了還能吃烙餅？爺爺說：就是牙都沒了才吃烙餅。
雖然我生在北方但是我還是要說“東北的主食是米飯，不是面！”
面食不是東北人所擅長的，尤其是烙餅這種技術(shù)活，不說和面，只說烙餅講究的“三翻九轉(zhuǎn)”就有很多人都沒有聽說過。我身邊的朋友，只要能把餅烙出來不糊就不錯了，但是又干又硬，尤其是放涼了以后再吃，能把牙拽下來幾顆。

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得益于“祖?zhèn)鳌钡氖炙嚕紶柨梢栽谂笥衙媲办偶迹硎芩麄兂绨莸难凵瘢€有10086個贊。
直到前段時間，幾個朋友陸續(xù)在朋友圈里曬出了自己烙餅的手藝，細問之下才發(fā)現(xiàn) ，原來早就有了烙餅的“神器”——電餅鐺。
直到自己也買了一臺電餅鐺，才發(fā)現(xiàn)電餅鐺的功能真的很強大。雖說電餅鐺烙的餅比起傳統(tǒng)的手藝要差一些，但是用起來簡單，東西放進去不用管，到了時間拿出來就能吃。而且電餅鐺還可以煎肉、烤肉、炒菜，甚至鍋要是夠深的話，還可以煮東西，妥妥一多功能“神器” 。

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選購電餅鐺需要注意什么呢？
1、大小
一般我們家用的電餅鐺，烤盤內(nèi)徑選擇250-300mm左右的電餅鐺更為合適。這樣的電餅鐺不但小巧，不占用過多的空間，而且可以滿足大部分家庭使用。
2、深度
烤盤深度在25mm以上的電餅鐺不但烙餅方便，而且功能也更豐富，不容易濺油，用起來也更方便。

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3、功率
市場上的電餅鐺功率大多在1000-2000W之間，功率越大，火力越足，可制作的食物范圍也越廣，尤其是一些需要外焦里嫩的食物，更是得心應(yīng)手。
4、開合
老式電餅鐺只支持單面使用，如今新式的電餅鐺很多采用180度側(cè)面開合的方式，既可以懸浮雙面煎烤，又可以一鐺變2鐺使用。
【買什么樣的電餅鐺最好最實用,什么樣的家用電餅鐺最好】5、溫控
溫度也是制作美食必備的條件。上下獨立溫控、火力可調(diào)節(jié)等都是必要的條件。

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6、清潔
傳統(tǒng)電餅鐺比較難清洗，只能清洗表面的油污，一些深入內(nèi)部的油污則無法處理。現(xiàn)在很多的電餅鐺都具有可拆卸的烤盤，中間還有導(dǎo)油槽的設(shè)計，使清洗更加的方便。
7、預(yù)算
電餅鐺的價格主要集中在100-400之間，部分比較貴的電餅鐺在千元左右，購買時可以根據(jù)自己的預(yù)算去選購。