糯米不泡能煮熟嗎，糯米不泡直接能熟 _糯米

糯米不泡能煮熟嗎
能。但糯米需要使用冷水進(jìn)行煮沸，若需要糯米的里面堅(jiān)硬一些，在水沸騰后煮一小時(shí)左右即可，不泡的糯米不容易熟，泡后的糯米口感會(huì)更好。糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細(xì)長形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。
中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區(qū)黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等。中醫(yī)認(rèn)為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品。
糯米不泡直接能熟糯米不泡，直接也能熟，就是煮的時(shí)候需要多加水，煮的時(shí)間久
糯米不泡直接電飯鍋煮可以【糯米不泡能煮熟嗎，糯米不泡直接能熟】不泡過電飯鍋煮不熟。糯米最少要泡四個(gè)小時(shí)才能泡到米粒中間，電飯鍋沒有太大壓力，糯米不泡透，煮出來的糯米就會(huì)夾生。
血糯米不泡直接煮可以可以不浸泡，但是糯米需要使用冷水進(jìn)行煮沸，若需要糯米的里面堅(jiān)硬一些，在水沸騰后煮一小時(shí)左右即可，
不泡的糯米不容易熟，泡后的糯米口感會(huì)更好；
糯米要是沒泡還能煮好還有材料糯米沒有泡還能煮好嗎？
本人認(rèn)為還是可以煮好的，但是最好是泡一下，泡一下再煮比較省電，也省時(shí)間省能源。具體就要看你這個(gè)糯米是用來做什么的，如果是用來包粽子的，那就必須得先泡一下。泡的時(shí)間控制在一個(gè)小時(shí)左右，然后把水瀝干。包的時(shí)候想吃甜的，可以放點(diǎn)紅棗或者加點(diǎn)白糖豆沙等包到里邊兒。
如果要包肉粽子，那么在泡米的時(shí)候就要再加一些醬油或者攪拌上一些需要的調(diào)料，用粽葉包粽子的時(shí)候，再把肉放到米的中間包上，這樣煮出來口味就很好。
糯米香腸的糯米需要煮熟了再灌

事先不需要蒸熟。材料：蝦仁干若干、豬大腸2條、糯米1000g、生花生仁250g、香菇適量、瑤柱適量、火腿適量、蔥頭酥2湯勺、生抽適量、蠔油適量、大蒜粉（大蒜也可以）少許、白砂糖少許。1、花生、糯米水中浸泡6小時(shí)以上，瑤柱、蝦仁干、香菇水中泡發(fā) 。
2、瑤柱用刀碾碎，浸泡香菇的水留著備用。
3、花生、糯米濾干，香菇、火腿、蝦仁干切碎備用。

糯米可以用高壓鍋壓熟可以壓熟
高壓鍋煮糯米飯比較好而且快.營養(yǎng)不流失.具體做法是:把米洗好,放到高壓鍋里,加水,一半用你的手掌平放到米面上,水浸到手指縫為合適,如果米多的,可以再適量多一點(diǎn)點(diǎn)水,然后就蓋好蓋子,噴氣后看你的容量,一般3-5分鐘即可停火,氣嘴沒有氣的時(shí)候就可以打開蓋子,一鍋香噴噴的糯米飯就做好了.
糯米沒泡水多久能蒸熟啊
1、糯米沒泡蒸1個(gè)小時(shí)左右能熟；

2、通常提前浸泡過的糯米蒸制時(shí)間需要半個(gè)小時(shí)左右的，而沒有浸泡過的糯米蒸制時(shí)間就要久一些，但具體也是要根據(jù)糯米的品種和蒸制工具來決定的，用高壓鍋蒸制的時(shí)間要比普通蒸鍋的短些的。其實(shí)提前浸泡糯米不只是為了更快蒸熟，還可以保證糯米口感更加軟糯的。
糯米不泡直接用電飯煲煮可以嗎
糯米如果沒有浸泡的話，也是可以直接下鍋煮的。但是一般建議先將糯米浸泡一下再下鍋煮會(huì)比較好。

因?yàn)榕疵子盟葜缶蜁?huì)吸收水分，這樣經(jīng)過浸泡之后的糯米就能更容易被煮熟，且煮出來的糯米口感也會(huì)更好。如果直接將生糯米下鍋煮的話，糯米煮的時(shí)間就會(huì)比較長，還可能會(huì)出現(xiàn)不好煮熟的情況，這樣煮出來的糯米也就沒那么好吃。

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顏色發(fā)黃的糯米不要買

很多人都知道新鮮的糯米，它的顏色是奶白色的，不會(huì)有別的顏色，也就是說遇到別的顏色的糯米都是不好的，一般會(huì)出現(xiàn)兩種顏色的糯米，一種顏色發(fā)黃，這樣的糯米是陳年的，不新鮮了，一種顏色發(fā)黑，這樣的糯米走潮了，即使將這兩種糯米洗干凈了，做熟后的糯米也很難吃，甚至有怪味，所以遇到這類發(fā)黃的糯米，即使價(jià)格很便宜，也不要買，圖便宜吃大虧。

糯米不泡直接用電飯煲煮可以嗎
糯米可以不泡可以直接用電飯煲煮。

只不過提前浸泡一下糯米的話可以讓煮熟出來的糯米口感更好直接煮糯米飯的方法也非常簡(jiǎn)單，我們只需要先將糯米和冷水一起放入鍋中熬煮二十分鐘左右，再根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備香腸、胡蘿卜、洋蔥等食材并將它們切成小塊。

然后用食鹽、料酒等調(diào)味料對(duì)這些配菜進(jìn)行腌制并將它們倒入鍋中炒熟，最后把煮好的糯米倒入鍋中和它們一起翻炒就可以開始包燒賣了。

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糯米的介紹：

中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區(qū)黃酒的主要原料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等。

是制作粽子、燒麥、八寶粥、各式甜品的主要原材料，在蒸糯米時(shí)，即使不泡也可以直接蒸，但泡過的糯米蒸的時(shí)間會(huì)更短一些，口感也會(huì)更好。

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