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1、還有武夷山美食顧嵐熏鵝、菌湯、母餅、紅眼魚、田螺、光餅、酸菜小筍、瘦肉湯、清明果、凍薜荔等 。
2、顧嵐熏鵝擁有國家地理標志證明商標 。熏烤鵝肉金黃透明，融合了茶葉、月桂葉、糯米的香氣 。一口下去，辣味久久不散，留在舌尖 。
【武夷山美食 武夷山美食一條街在哪】3、蘑菇湯，又叫干杯混合蘑菇湯，是將白玉蘑菇、蟹味菇、杏鮑菇炒熟，放入小火爐中，小火煮沸，打開爐蓋，滿屋飄香，分外誘人 。
4、薜荔果凍是武夷山的傳統飲料 。它由野生薜荔果、蜂蜜和蔗糖制成 。清涼可口，沁人心脾，是武夷人必不可少的消暑利器 。
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