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大家好，小簡來為大家解答以上問題 。藤椒和青花椒的區別是什么，藤椒和青花椒的區別很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【藤椒和青花椒的區別 藤椒和青花椒的區別是什么】1、藤椒和青椒在樹形、果形、口感上都有區別 。
2、樹的外形各不相同：藤椒樹的形狀比較矮，樹枝比較緊湊，葉子薄而細小；花椒樹形大，枝松葉厚 。
3、果實外觀不同：花椒果實有明顯的瘤狀，表面有輕微凸起和少量油點，在陽光下可清晰看到亮點；青椒的果實沒有突起，但表面有氣孔 。
4、口感差異：藤椒和青椒雖然都是調味品，但藤椒的刺激性比青椒小 。但藤椒、青椒可以作為涼拌或炒菜的調料 。
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