文章插圖
1、食材：三層肉500克、蒜苗1根、青椒3條、紅椒1條；
2、豬肉放入冷水鍋中，煮熟 。蓋上鍋蓋，大概45分鐘 。
【不用豆瓣醬的回鍋肉做法竅門(mén)】3、蒜苗切成段，紅椒切滾刀，青椒切斜刀 ， 洋蔥切丁 。
4、三層肉煮熟后，即可撈出備用 ， 三層肉切成薄薄的片 。
5、放入鍋中煸油，把三層肉煸出香味 。加一點(diǎn)點(diǎn)植物油就好 。不要太多，肥肉本身會(huì)煸出很多油脂 。
6、三層肉煸好以后，放入少許辣椒油 。繼續(xù)翻炒一會(huì) 。將洋蔥下鍋翻炒，將青紅椒下鍋翻炒，再將蒜苗白段下鍋翻炒，再將蒜苗葉下鍋翻炒，調(diào)味基本味精，鹽巴，雞精，白糖 ， 適量 。
7、出鍋前十秒，放入0.5克生抽提鮮 ， 翻炒均勻，即可出鍋 。一鍋非常健康美味香氣撲鼻的回鍋肉就做好啦 。
- 醬燜草魚(yú)怎么做
- 家用燒烤醬制作方法
- 面粉不用酵母怎么發(fā)酵
- 炭烤生蠔的醬汁怎么做
- 自然干枯的松樹(shù)皮還要發(fā)酵嗎 自然干枯的松樹(shù)皮用不用發(fā)酵了呢
- 藏紅花要放冰箱嗎 用不用把藏紅花放冰箱保存
- 月餅回油需要冷藏嗎 回油的月餅用不用冷藏
- 怎樣腌制黃豆辣椒醬 最真實(shí)的經(jīng)驗(yàn)分享給你
- 桃子需要放冰箱嗎 用不用把桃子放冰箱保存
- 空心菜醬餅的做法 空心菜醬餅怎么做