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【白茶用多少水溫水泡茶】白茶主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉、老白茶等 。其中白毫銀針、白牡丹最好是用溫度90℃的水沖泡；壽眉、貢眉、老白茶就用溫度100℃的水沖泡 。水的溫度不同，茶的色、香、味也就不同，泡出的茶葉中的化學(xué)成分也就不同 。如水沸騰過久，即溫度過高 ， 溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶有益物質(zhì)、鮮爽味便大為遜色；溫度過低，茶葉中有效成分不能充分浸出，使香味低淡 ， 而且茶浮水面 ， 飲用不便 。
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