包菜怎么做好吃涼拌，涼拌紫包心菜的做法 _涼拌

包菜怎么做好吃涼拌
包菜葉子用手掰開(kāi)，過(guò)水洗凈后晾一會(huì) 。包菜切絲，越細(xì)口感越清脆。小碗內(nèi)放蒜末，辣椒面，白糖，鹽，少許生抽和醋。油熱到冒煙后，澆到調(diào)料碗里，攪拌均勻。將調(diào)料和包菜均勻得拌在一起，開(kāi)吃吧！清脆香辣，是一道非常適合夏天的小菜呢！
涼拌紫包心菜的做法包心菜是我們很多人選擇食用蔬菜的選擇，尤其是我們到了夏季都是想要食用一些清淡、涼的食物的，所以涼拌包心菜是我們不錯(cuò)的選擇，在夏季食用是非常的爽口美味的，下面就是為大家介紹兩種不錯(cuò)的涼拌包心菜的制作方法。
一、泰式?jīng)霭璋牟?br /> 食材準(zhǔn)備：包心菜、魚露、檸檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、調(diào)味品
制作步驟：
1、將切細(xì)的包心菜放入一個(gè)大碗里，分別倒入米酒醋、魚露、檸檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌勻。
2、用一個(gè)有蓋子的碗，或者找出一個(gè)蓋子，并把蓋子蓋上，將碗搖晃幾下。
3、在碗里加入鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，放入冰箱里冷凍即可。
包心菜是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)的，有胡蘿卜素、氨基酸，我們食用是能夠很好的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗力的，能夠很好的預(yù)防一些腸道和胃部的疾病的，很好的治療胃痛。
二、家常涼拌包心菜
食材準(zhǔn)備：包心菜、大蒜、蠔油、香油、米醋、花椒、花生油、調(diào)味品
制作步驟：
1、將包心菜切絲，大蒜拍碎切末，隨后撒在切好包心菜上。
2、鍋里放油，放入花椒爆香，隨后撈出花椒，并把剩下的油淋在蒜上，拌勻。
3、在包心菜上加入鹽、醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可。
包心菜中維生素C的含量比大白菜還要高出一倍左右。包心菜還富含鉀，而圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總體而言，它的維生素含量比番茄多出3倍。所以我們食用包心菜是可以很好的補(bǔ)充我們身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，能夠很好的潤(rùn)便通腸的。
以上就是為大家介紹的關(guān)于涼拌包心菜的制作方法了，我們?cè)谏钪惺强梢試L試做食用一些的，對(duì)于我們很多的女性朋友來(lái)說(shuō)經(jīng)常食用一些包心菜是可以很好的對(duì)我們的皮膚有美容的功效的。所以營(yíng)養(yǎng)美味滋補(bǔ)，還能夠美容，你是不是也心動(dòng)了?
涼拌包菜絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門涼拌包菜絲的做法步驟如下：
1、準(zhǔn)備食材：圓包菜、沙拉醬、鹽、辣椒醬等食材。

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2、包菜洗凈，葉子摘下切生絲。

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3、清水煮沸，放入切好的包菜絲。

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4、放點(diǎn)鹽，把包菜絲煮熟。

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5、煮熟的包菜絲，撈出過(guò)冷水，瀝干水，倒入沙拉醬、辣椒醬拌均即可，倒入醬拌均美味好吃。

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涼拌紫包菜的做法視頻做法一
食材：
紫甘藍(lán)、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精
做法:
1、紫甘藍(lán)洗凈，切絲（可以切細(xì)點(diǎn)）
2、加入適當(dāng)鹽和糖腌制一會(huì)兒，把多余的水分倒掉
3、準(zhǔn)備調(diào)味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺(jué)得味道可以就好。
4、將調(diào)味汁倒入紫甘藍(lán)中拌勻，撒上白芝麻即可。
做法二
主料:紫甘藍(lán)小半個(gè)，香菜適量
輔料:、鹽、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、雞精少許
做法:
1、紫甘藍(lán)用開(kāi)水洗凈切絲，用少許鹽腌制40分鐘左右
2、香菜開(kāi)水洗凈，切絲
3、腌制好的紫甘藍(lán)去多余水份
4、放入香菜，調(diào)入鹽，白糖少許，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，雞精少許
5、把調(diào)料攪拌均勻
6、裝盤即可食用。
做法三
主料:紫甘藍(lán)
輔料:鹽、糖、橄欖油、醋
做法:
1. 將紫甘藍(lán)切細(xì)絲，越細(xì)越好，撒上鹽腌制一段時(shí)間，時(shí)間可以長(zhǎng)點(diǎn) ，因?yàn)樽细仕{(lán)口感教硬且有點(diǎn)土青味，用鹽腌后會(huì)除去青味和軟身，口感也會(huì)爽脆很多。
2. 吃前用清水沖去鹽分，過(guò)冷開(kāi)水并擠去水分
3. 淋上陳醋撒上白糖拌勻即可。
做法四
食材:紫甘藍(lán)150g，豆腐皮50g，蒜末、蔥末、干辣椒、花椒、白醋、白糖、鹽、油各適量。
做法:
1. 紫甘藍(lán)一葉一葉掰開(kāi)，放到水里泡半小時(shí) 。
2.豆腐皮洗凈，切成絲。
3.紫甘藍(lán)洗凈切細(xì)絲，切的越細(xì)越好（拌起來(lái)容易入味）。
4.豆腐絲和紫甘藍(lán)收到一起。
5.開(kāi)火，稍有，把花椒炸香撈出。
6.蔥末和干辣椒放到油里，炸香。
7.炸好的蔥油涼溫，潑在豆腐絲上。
8.放蒜末、白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可。
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