
一、冬棗樹的形態特征
1、枝條:落葉小喬木,稀灌木,高達10多米,樹皮褐色或灰褐色,有長樹枝,短枝和無芽小枝比長樹枝光滑,紫紅色或灰褐色,呈字形曲折,具2個托葉刺,長刺可達3厘米,粗直,短刺下彎,長4-6毫米,短枝短粗,矩狀,自老枝發出,當年生小枝綠色,下垂,單生或2-7個簇生于短枝上 。
2、葉片:葉紙質,卵形,卵狀橢圓形,或卵狀矩圓形,長3-7厘米,寬1.5-4厘米,頂端鈍或圓形,稀銳尖,具小尖頭,基部稍不對稱,近圓形,邊緣具圓齒狀鋸齒,上面深綠色,無毛,下面淺綠色,無毛或僅沿脈多少被疏微毛,基生三出脈,葉柄長1-6毫米,或在長枝上的可達1厘米,無毛或有疏微毛,托葉刺纖細,后期常脫落 。
3、花朵:花黃綠色,兩性,5基數,無毛,有短總花梗,單生或2-8個腋生聚傘花序,花梗長2-3毫米,萼片卵狀三角形,花瓣倒卵圓形,基部有爪,與花蕊等長,花盤厚,肉質,圓形,5裂,子房下部藏在花盤內,與花盤合生,2室,每室有1胚珠,花柱2半裂 。
4、核果:核果矩圓形或長卵圓形,長2-3.5厘米,直徑1.5-2厘米,成熟時紅后變紅紫色,中果皮肉質,厚,甜,核頂端尖銳,基部尖銳或鈍,2室,具1或2種子,果梗長2-5毫米,種子扁橢圓形,長約1厘米,寬8毫米 。花期為5-7月,果實期為8-9月 。
二、冬棗樹的栽培技術
1、選地建園
(1)建園時要選擇生長健壯、根系發達、無病蟲害的優質無毒苗木 。
(2)園地應選在空氣清新、水質純凈、土壤無污染、地勢平坦、地形開闊、光照充足、土壤肥沃、排水條件好、土壤無有害、有毒物質,土壤礦物質在正常值范圍內,無農藥殘留、污染地塊 。
2、適時定植
冬棗適應性強,耐干旱瘠薄,對肥水要求不嚴格,建園應采用密植矮化栽培方式,一般2至3×3至4米,每畝定植56至111株,對提高幼樹的早期產量作用明顯,冬棗對光照要求比較高,行向設計應以南北向最好 。
3、肥水管理
(1)冬棗對磷肥需求量高,栽培時可施磷酸鈣0.5公斤,有機肥25公斤 。
(2)每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追加一次化肥 。
(3)秋溝施有機肥,株施農家肥50至70斤及氮磷肥0.5至1斤或同量三元素復合肥 。
(4)棗樹萌芽前、花前、幼果膨脹期和越冬前各澆水一次,其他時間根據干旱適當澆水,雨季及時排水,雨后及時中耕除草,秋季耕翻樹盤 。
4、花果管理
(1)初盛花期棗頭摘心,根據生長勢頭強弱,分別留下3-5個二次枝摘心 。
(2)噴灑清水,從棗花初期到花期每隔1-3天噴灑一次清水,共噴灑3-5次 。
(3)激素處理,在盛花初期噴灑1-2次10-15毫克/升紅霉素 。
(4)環剝、環割,幼旺樹在盛花期進行主干環割,主干直徑達到5厘米以上,環割,環剝寬度為0.5-1厘米 。
(5)結果期大樹可以在主干上環剝,初結果幼樹一般在主枝上環剝,以達到結果、養樹都不誤的效果 。剝口以20天左右愈合為好,以達到截留樹上營養保果的目的 。
5、整形修剪
(1)冬棗樹形根據種植密度,每畝55-100株,應采用小冠、疏層形,保持通風透光,栽培定干高度70-80厘米,每年培育5-6個主枝 。
(2)冬剪和夏剪的時候應及時剪除徒長枝,短截延長枝,疏截過密枝和細弱枝,以維持樹勢平衡,保持樹冠通風透光,及時回縮冗長的結果枝 。使局部枝條更新復壯 。
6、病害防治
(1)棗樹病害主要有葉螨、桃小食心蟲、棗步曲、棗銹病、棗縮果病、棗瘋病等 。
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