蚌埠特產(chǎn)有哪些 _蚌埠

蚌埠特產(chǎn)有哪些
蚌埠特產(chǎn)有：懷遠(yuǎn)石榴、白蓮坡貢米、龍亢泡條馓子、河溜小豆餅、懷遠(yuǎn)五岔燒全雞、芡河銀魚(yú)、沱湖螃蟹、固鎮(zhèn)花生、白老五炒貨、固鎮(zhèn)石雕茶壺、老任橋牛肉、湖溝燒餅等。蚌埠，簡(jiǎn)稱蚌，別稱珠城。是安徽省下轄市，安徽省第一個(gè)設(shè)市的地級(jí)市。
1、懷遠(yuǎn)石榴栽培歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，久負(fù)盛名。據(jù)傳從唐代已有栽培，到了清代懷遠(yuǎn)石榴已見(jiàn)諸正史，懷遠(yuǎn)縣志中記有“榴，邑中以此果為最，曹州貢榴所不及也。紅花紅實(shí) ，白花白實(shí)，玉籽榴尤佳” 。可見(jiàn)懷遠(yuǎn)石榴在很久以前已形成了獨(dú)特的地方特色；
2、白蓮坡貢米產(chǎn)自蚌埠市懷遠(yuǎn)縣，其形體飽滿、晶瑩如玉、清香甘潤(rùn) 。其獨(dú)特之處在于，米質(zhì)潔白，晶瑩剔透，米飯清香爽口，更為神奇的是用貢米煮粥，粥涼了之后能連續(xù)在表面挑起來(lái)三層“皮”，而一般的粥只能挑起一層；
3、龍亢泡條馓子是懷遠(yuǎn)著名地方特色小吃。我國(guó)北方人喜愛(ài)的油炸面食，泡條馓子在龍亢已有千余年歷史。雖不能說(shuō)是獨(dú)家生產(chǎn)，但外地罕見(jiàn) 。北京的泡條馓子，其油炸工藝也是從龍亢傳入。
蚌埠特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)蚌埠屬于安徽省的地級(jí)市，史冊(cè)上記載，蚌埠自古乃是采珠之地，因此這里也有著“珍珠城”的美稱。那么除了珍珠以外，蚌埠還有什么土特產(chǎn)呢？接下來(lái)就跟著我一起去看看吧。
10.天井湖銀魚(yú)
蚌埠的天井湖生產(chǎn)銀魚(yú)，這種魚(yú)的個(gè)體較小，全身潔白無(wú)瑕，晶瑩透亮，還長(zhǎng)著十分獨(dú)特的金眼圈。天井湖魚(yú)無(wú)磷無(wú)刺，鮮嫩細(xì)膩，既可以做湯也可以油炸，都十分的可口。
9.固鎮(zhèn)芝麻油
固鎮(zhèn)芝麻油有著2000多年的生產(chǎn)歷史，其香味濃郁、口感純正，既是十里飄香的調(diào)味油，也是具有潤(rùn)膚祛斑、延緩衰老作用的佳品。
8.懷遠(yuǎn)泥鰍
懷遠(yuǎn)泥鰍是蚌埠的特色水產(chǎn)，泥鰍的肉質(zhì)細(xì)膩，清淡味美，是一種低脂肪高蛋白的小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。泥鰍性平無(wú)毒，不僅是美味的食物，還具有祛濕邪、易肝腎的作用。
7.湖溝燒餅
湖溝燒餅是蚌埠湖溝鎮(zhèn)的特色小吃，其是以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)面粉為原料，結(jié)合多道傳統(tǒng)手工藝制成。湖溝燒餅香酥可口、外酥里嫩、雖然只有巴掌大?。?但一口下去唇齒生香，十分味美。
【蚌埠特產(chǎn)有哪些】6.懷遠(yuǎn)甲魚(yú)
蚌埠懷遠(yuǎn)縣養(yǎng)殖甲魚(yú)可以從二十世紀(jì)九十年代說(shuō)起了，懷遠(yuǎn)甲魚(yú)的養(yǎng)殖模式也有著不斷的改進(jìn)，從最初的池塘養(yǎng)殖發(fā)展到溫室加外塘養(yǎng)殖，勤勞的懷遠(yuǎn)人民也在其中不斷的摸索經(jīng)驗(yàn)，將甲魚(yú)養(yǎng)的又肥又壯。
5.老任橋牛肉
老任橋牛肉是蚌埠的著名傳統(tǒng)美食，它歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，這與它獨(dú)特的選材和精良的制作工藝是分不開(kāi)的。老任橋牛肉并不單單只有純牛肉，里面還包含了牛腦、牛舌、牛肝、牛心等牛身上所有能吃的部位，結(jié)合多道繁復(fù)的制作技藝，才成就了這道味美色鮮、享譽(yù)大江南北的“老任橋牛肉” 。
4.大螞蝦
大螞蝦其實(shí)就是龍蝦，古代其實(shí)并沒(méi)有人吃這種東西，而蚌埠則是第一個(gè)吃大螞蝦的城市。早在上個(gè)世紀(jì)的七八十年代，蚌埠就開(kāi)始吃大螞蝦了，后來(lái)吃的人越來(lái)越多，漸漸的就演變成全國(guó)人民都熱愛(ài)的美食了。
3.固鎮(zhèn)花生
固鎮(zhèn)素來(lái)就有“中國(guó)花生之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其早已名揚(yáng)四海。固鎮(zhèn)花生色澤鮮明，果粒飽滿，皮白質(zhì)優(yōu) ，含油量高，深受百姓的喜愛(ài) 。
2.沱湖螃蟹
沱湖螃蟹是蚌埠的特色水產(chǎn)之一，這種螃蟹青殼白肚、金爪褐螯，里面膏脂豐腴、口味極鮮，還富有多種營(yíng)養(yǎng)成分，是人間難得的美味。
1.懷寧石榴
懷寧石榴是蚌埠的特產(chǎn)水果，也是中國(guó)五大名貴石榴之一，稱之為榴中珍品一點(diǎn)也不為過(guò) 。懷寧石榴果實(shí)碩大，皮黃但透著鮮紅，里面的石榴一顆顆晶瑩剔透宛如珍珠一般，甘甜味美，十分好吃。
蚌埠特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)蚌埠是安徽省的一個(gè)地級(jí)市。史冊(cè)上記載，蚌埠是采珠的古城市，所以也有“珍珠城”的美稱，但在當(dāng)?shù)氐膫髀勚?nbsp;，這是一個(gè)不可能的事實(shí) 。那么，除了珍珠之外，蚌埠還有什么土特產(chǎn)？下面我們一起看看蚌埠的特產(chǎn)吧。10.天井湖銀魚(yú)：蚌埠的天井湖生產(chǎn)銀魚(yú) 。這種魚(yú)個(gè)體較小，皮白透亮，晶瑩透亮，有著十分獨(dú)特的金眼圈。天井魚(yú)無(wú)油無(wú)刺，鮮嫩細(xì)膩，可以做湯也可以油炸，很美味。9.固鎮(zhèn)芝麻油：固鎮(zhèn)芝麻油生產(chǎn)已經(jīng)2000多年，其味道濃郁，口感純正，是一種充滿香味，十里飄香的調(diào)味油，也是一種有益美容和延緩衰老的美味。8.懷遠(yuǎn)泥鰍：懷遠(yuǎn)泥鰍是蚌埠的特色水產(chǎn)品，肉質(zhì)細(xì)膩，清淡味美。是低脂肪高蛋白的小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。泥鰍性平無(wú)毒，不僅是美味的食物，也具有祛濕濕，健肝益腎等功效。7、湖溝燒餅：湖溝燒餅是蚌埠湖溝鎮(zhèn)的特色小吃，以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)面粉為原料，加上當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作而成。湖溝餅香酥可口，外酥里嫩，雖然只有巴掌大，但吃起來(lái)卻唇齒留香。6、懷遠(yuǎn)甲魚(yú)：從20世紀(jì)九十年代開(kāi)始懷遠(yuǎn)甲魚(yú)的養(yǎng)殖方式就一直在改進(jìn) 。從最初的池塘養(yǎng)殖發(fā)展到溫室和外塘養(yǎng)殖，勤勞的懷遠(yuǎn)人也不斷摸索經(jīng)驗(yàn)，將甲魚(yú)養(yǎng)得更肥更壯。5、老任橋牛肉：老任橋牛肉是蚌埠的著名傳統(tǒng)美食。它的歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，這與它獨(dú)特的原材料和優(yōu)質(zhì)的制作工藝是密不可分的。老任橋牛肉不但只有純牛肉，里面還有牛腦、羊舌、牛肝、牛心等牛身上的種種可以吃的東西。通過(guò)多種繁復(fù)的制作技藝，成就了這道美味飄香、美觀、有名的“老任橋牛肉” 。4.大螞蝦：大螞蝦就是龍蝦。古代沒(méi)有人吃這種東西，而蚌埠是吃大螞蝦第一城市。早在上世紀(jì)的六、七十年代，蚌埠就開(kāi)始吃大螞蟻蝦。后來(lái)吃的人愈來(lái)愈多，漸漸地成了全國(guó)人民都喜歡的美食。3.固鎮(zhèn)花生：固鎮(zhèn)素有“中國(guó)花生之鄉(xiāng)”美譽(yù)，早已聞名四海。固鎮(zhèn)花生色澤鮮明，果粒飽滿，皮白質(zhì)優(yōu)，含油高，民眾很喜歡這種花生。2、沱湖螃蟹。作為蚌埠的特色水產(chǎn)之一，這種螃蟹青殼白肚、金爪褐鰭，膏脂豐富且味道鮮美，富有多種營(yíng)養(yǎng) ，是世界上罕有的美味。1.懷寧油石榴：懷寧油石榴是蚌埠的特產(chǎn)水果，也是中國(guó)五大名貴的油果之一，也是名貴的石榴之一。贊美之詞不過(guò)是榴中的美味罷了。懷寧石榴樹(shù)碩大，色澤紅亮，里面的石榴顆顆透明，宛如珍珠，甘甜可口。
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