文章插圖
1、成分不同
深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分,分別為EPA和DHA 。
藻油是一種純植物性DHA(DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員 。
2、來源不同
藻油為動物來源,主要來自深海魚類 。
深海魚油為純植物來源 , 微藻類 。
3、口味不同
魚油捕撈抽提過程易氧化,腥味重,從而影響到最終產(chǎn)品的口感及風(fēng)味 。
藻油為先進(jìn)抗氧化配方,生產(chǎn)工藝全程隔氧隔光,運(yùn)輸過程全冷鏈,不易出腥味 。
4、HDA含量不同
深海魚油的甘油三酯型較低 , 乙酯型較高但在分離純化過程中破壞天然結(jié)構(gòu)并引入PCB 。
【藻油和深海魚油有什么區(qū)別】藻油的DHA的含量為35%以上高純度 。
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