黑果枸杞,別名:蘇枸杞,俗稱:黑枸杞 。為中國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種,主產(chǎn)于中國(guó)青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地 。黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物,而青海的野生黑枸杞品質(zhì)和花青素含量是最高的 。泡飲黑果枸杞,盡享天地精華 。連續(xù)數(shù)日飲用,面色紅潤(rùn)、精旺氣足 。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞,被譽(yù)為“軟黃金” 。

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黑枸杞主要出產(chǎn)于青海柴達(dá)木盆地,(德令哈、都蘭、格爾木等地)生長(zhǎng)在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶 , 海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無(wú)污染 。經(jīng)測(cè)定,黑果枸杞含有17種氨基酸,13種微量元素,其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞 。

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黑枸杞可以說(shuō)是天然的補(bǔ)品,對(duì)女性來(lái)說(shuō)是天然的化妝品,可以美白肌膚,抗氧化,延緩衰老,對(duì)男性也是很好的補(bǔ)品 。對(duì)于大多數(shù)人的認(rèn)識(shí)當(dāng)中,枸杞都是紅色的 , 黑枸杞似乎很少見(jiàn),那么還是讓我們先來(lái)看看它有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效吧!

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黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
黑果枸杞味甘、性平 , 富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分 。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含),其OPC含量超過(guò)藍(lán)莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;藍(lán)莓含OPC330~3380mg/100g) 。

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黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法:
黑枸杞可以直接食用或泡茶 , 入藥,泡酒(泡酒可以即泡即飲,但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好) 。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳 。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒,其他地方則一克十幾粒都有 。不同地區(qū)不一樣,青海的野生黑果枸杞最大,品質(zhì)最好),干吃5-10克左右的枸杞比較合適 , 也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量,達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃,也可泡水喝 。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn) , 才能見(jiàn)效 。泡水飲用,不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜) 。

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【黑枸杞的功效與作用食用方法】黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的PHP值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色,這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故 。自來(lái)水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用 , 沖泡5-6遍,黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出,直至水變?yōu)榘咨珵橹?。
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