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泡檸檬水的4大禁忌

生活經驗檸檬水

【泡檸檬水的4大禁忌】很多人喜歡用檸檬泡水喝 ， 有四點想提醒大家：1.一定要淡，一大片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3~4小杯 。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計 。2.一定要帶皮，因為檸檬皮含有很高的類黃酮化合物，檸檬精油也主要在皮里面 。3.切片一定要?。裨蚰勢ぶ械南閆煞植蝗菀著莩隼?。4.最好用溫水泡，如果水溫太低，香味不容易泡出來 。
需要說明的是，檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好 ， 即使用高于60℃的水也不會有很大損失 。經常有人問，檸檬每次才用一片，剩下的怎么存？檸檬久存后表面會變干，但內部仍然多汁，放一個月都沒有問題 。檸檬的切口處可以涂些蜂蜜來保水，用保鮮膜包上 ， 可以在保鮮盒里放兩三天 。