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1、以姓氏起名 。用姓氏為餐館起名早已有之 。比如,譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等 。這些店共同的特點(diǎn)不但店名突出自己的姓,而且從店名 中能體現(xiàn)出其經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容 。比如,烤肉季雖說(shuō)不清名是什么 , 但可得知老板姓季,是一家經(jīng)營(yíng)北京烤肉的館子 。諸如此類(lèi),那餡餅周也就是周姓老板開(kāi)辦的一家 既賣(mài)餡餅又賣(mài)粥的餐館 。這種取名法能讓顧客一目了然 , 通過(guò)店名分析出所經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容 。
2、以地名起名 。以一個(gè)城市的區(qū)、縣或街巷命名的餐館也不為少見(jiàn) 。好處是突出地區(qū),了解餐館的地理位置和方位,就餐更容易找到 。比如,正陽(yáng)門(mén) 酒樓,一般應(yīng)在前門(mén)大街周邊 , 再如地安門(mén)小吃店、新街口飯店即必定應(yīng)該在地安門(mén)一帶和新街口周?chē)?。為了使顧客就餐方便,在餐館起店名時(shí),更應(yīng)把其店的詳細(xì)地址和方位告訴顧客 。
【火鍋店取名方法】3、以風(fēng)味起名 。有些餐館起名不但有姓氏、地區(qū),往往最主要的還是盡量突出自己的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和具體的風(fēng)味特色 。如供應(yīng)老北京面食的“老北京炸醬面大王”,供應(yīng)正宗川菜的“金山城重慶火鍋城” , “功德林素菜館”等,顧客會(huì)一目了然的理解出是專(zhuān)供素食的餐館 。以風(fēng)味起名的餐館,不但能使顧客一目了然其風(fēng)味特色,方便頤客對(duì)菜肴的選定,而且還可節(jié)約顧客的時(shí)間,使用餐有的放矢 。
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