jiǎn肥féi法又稱阿特金jīn斯減jiǎn肥féi法、食肉減jiǎn肥féi法 ， 是美國醫生羅伯特·阿特金jīn斯(RobertAtkins)創造的健康kāng飲食方法 。阿特金jīn斯博士認為 ， 西方飲食習慣中zhōng有yǒu尚未認識到的導致肥féi胖的重要因素 。
阿特金jīn斯認為 ， 想要減jiǎn肥féi的話 ， 最好是食用含有yǒu蛋dàn白質的食品 ， 但卻不能吃任何碳tàn水化合物wù食品 。他認為控制碳tàn水化合物wù的營養飲食法比bǐ低脂zhī高糖營養飲食法對人體更有yǒu益處 ， 并且控制碳tàn水化合物wù的營養飲食法還有yǒu助于改善心臟病及其他病癥的病情 。他的減jiǎn肥féi理論受到廣泛關注并被bèi上百萬的成功減jiǎn肥féi人士證實科學有yǒu效 。
低碳tàn減jiǎn肥féi食譜
一yī、香炸吉列豬排
材料：
豬腿肉100克、鹽和hé胡椒粉少許、面miàn粉適量、蛋dàn液適量、面miàn包糠1勺、意大利脫脂zhī干酪2勺、橄欖油適量 。
烹調方法：
1、將jiāng豬腿肉放入保鮮袋中zhōng ， 用木棒輕輕敲打 ， 將jiāng肉質打軟打薄 ， 然后取出 ， 用鹽和hé胡椒粉調味腌制 。
2、然后依次地用面miàn粉、蛋dàn液蘸滿腌制好的豬腿肉 ， 然后撒上面miàn包糠和hé脫脂zhī干酪 。
3、在平底鍋中zhōng

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