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怎么做好吃的火鍋丸子面條

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怎么做好吃的火鍋丸子面條

文章插圖
原料：肉餡、火鍋面、西蘭花、胡蘿卜、水發香菇、蔥、姜、生抽、味精、胡椒粉 。
具體做法如下：
1、將姜一部分切成片，另一部分剁碎成末；
2、西蘭花洗凈切成小朵，胡蘿卜洗凈切成片備用；
3、肉餡中放入姜末、蔥末、鹽、生抽、胡椒粉，順著一個方向攪拌；
4、將鍋中放入姜片和泡香菇的水燒開；
5、水開后，肉餡放入手中握住，從虎口擠出肉丸放入鍋中 ， 并撇去浮沫；
6、放入香菇、西蘭花、胡蘿卜煮熟；
7、放入火鍋面煮五分鐘；
【怎么做好吃的火鍋丸子面條】8、調入鹽、生抽、味精即可食用 。