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1、將生姜和蔥切段；放適量清水在煲內(nèi) ， 用料一起放入，煮滾后加油鹽調(diào)味即成 。
【姜湯的簡單做法】2、姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的藥湯 。主要由生姜、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用 。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等 。
3、熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的 。姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失 。

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