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【家常炒蝦仁簡單做法】1、準(zhǔn)備蝦仁適量，牙簽剔去蝦線，雞蛋和蛋清分離 。
2、蝦仁用鹽，淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清腌制，黃瓜切片 。
3、鍋內(nèi)放油，七成熱，倒入腌好的蝦仁 ， 炒到變紅，放入蔥，姜爆香，倒入切好的黃瓜 ， 炒1分鐘，放入胡蘿卜，少許腰果，出鍋 。

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