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其次是茶，我們知道奶茶里用的大多是紅茶水，而實際上奶茶店用的紅茶都是特制的，如咖啡紅茶，麥香紅茶，因為紅茶里面加了咖啡粉，決明子等所以煮出來的茶水味道很香，很獨特，而普通的紅茶由于是沒有特殊加工的，帶有紅茶的原始味道，和牛奶混 。
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