文章插圖
雪梨 。
做法：
【冰糖燉梨用什么梨好】將雪梨洗凈，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片 。將雪梨片放在容器中 。加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右 。把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可 。冰糖燉梨：潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥 。雪梨可以滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養(yǎng)護(hù)作用；而且梨中較多糖類物質(zhì)和多種維生素，容易被人體吸收 。
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