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潮汕家庭鹵豬腳

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潮汕家庭鹵豬腳

文章插圖
1、食材：豬腳半只、料酒1勺、香蔥1根、姜片8片、蒜頭3瓣、八角3個、桂皮1塊、香葉2片、老抽2勺、生抽2勺、鹽1勺 。
2、豬腳冷水下鍋，加入1勺料酒 。
3、加入蔥段 ， 生姜焯水 。
4、洗凈之后加入老抽，小火翻炒至上色 。
5、加入鹽、加入蒜頭 ， 姜片 ， 加入八角 ， 桂皮，香葉 。
6、加入生抽，沒過豬腳的清水，煮開后小火滿滿熬煮熟透 。
【潮汕家庭鹵豬腳】7、又香又好吃的鹵豬腳就做好了 。