500毫升的白酒是一斤嗎白酒冷知識 _白酒

我們都知道500毫升的水就是一斤，那500毫升的酒是一斤嗎？離學校時間太久了，這種物理知識對我也太難了。實際上，很多白酒知識難度不止于此，就算你平時愛喝酒，有一些冷知識你也未必知道，比如什么喝白酒什么溫度最合適？

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500ml的白酒不等于1斤重，因為酒精密度比水低
白酒的主要成分是酒精和水，500ml水剛好就是1斤的重量。但是酒精的密度比較低，所以也連帶拉低了白酒的密度。比如38度的白酒，密度約為0.95 ， 500ml重量為475克。53度的白酒，密度約為0.92 ， 500ml約為452克，差不多就是9兩重。所以度數越高，重量越低。
白酒在什么溫度最適宜飲用？口感最好？
在15℃-35℃之間，由于受體蛋白活躍，所感受的甜苦鮮味會更加明顯。白酒中含有上千種微量物質，因此溫度對其口感及風味的影響是巨大的，所以，白酒的品飲溫度應該介于21℃-35℃之間。《白酒分析方法》指出品評室溫為20℃至25℃，樣品要在20℃±2℃環境下平衡24小時，或者在水浴中保溫1小時。

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新酒好喝還是老酒好喝？放了30年的老酒是不是更好喝？
一般來說，新酒的刺激性大，氣味不正，很多人喝到嘴里就感覺有點辣喉嚨的感覺。但是經過長時間的儲存，酒體變得綿軟、香味更加的突出，和新酒比起來更加的醇香和柔和。但是不是說存的越久，就越好喝，不同香型有不同的建議存放時間。
醬香型一般出廠后，建議存放5年，口感最佳。如果想存放更久時間也是可以的。濃香型一般出廠后，建議存放3年，口感最佳。清香型一般出廠后，建議存放1年，口感最佳。如果條件允許，可以將儲存10年以上的老酒按1:1比例自行和新酒勾兌在一起，口感覺絕對超乎想象。

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白酒度數越高就越好嗎？是不是喝酒只能喝高度酒？
【500毫升的白酒是一斤嗎白酒冷知識】有些人認為酒的度越高質量就越好，其實這是一種錯誤的認識。傳統白酒剛蒸餾出來時的度數都是比較高的，低度白酒要保持白酒的風味，就要選擇更好的原酒通過加漿(水)進行勾調降低酒度，因此低度白酒只是多了幾道程序而已。

500毫升的白酒是一斤嗎 白酒冷知識

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