8000年前，野豬開始縮小為家豬 _野豬

為研究豬的馴化，對(duì)豬臼齒標(biāo)本進(jìn)行了分析。圖片來源：王佳靜。
據(jù)《大眾科學(xué)》（勞拉·貝薩斯）：雖然有些人可能會(huì)詆毀豬是骯臟、凌亂、懶惰的動(dòng)物，但其他人則贊美這些在農(nóng)業(yè)中有著悠久歷史的聰明動(dòng)物。大約8000年前的豬牙現(xiàn)在提供了證據(jù)，證明這種哺乳動(dòng)物最初是從中國南方的野豬身上馴化的。這也表明這些豬正在吃人類的熟食和廢物——考古學(xué)家一直沒有找到這一證據(jù) 。6月9日發(fā)表在《美國國家科學(xué)院院刊》（PNAS）上的一項(xiàng)研究詳細(xì)介紹了這些發(fā)現(xiàn) 。
多年來，考古學(xué)家和人類學(xué)家一直認(rèn)為今天的中國是豬馴化的可能地點(diǎn) 。這一過程主要與大約1萬年前的新石器時(shí)代有關(guān)，當(dāng)時(shí)人類通常開始從覓食過渡到耕種。
1萬年前和今天，野豬都是體型龐大、具有攻擊性的哺乳動(dòng)物，它們相當(dāng)獨(dú)立地生活。它們?cè)a(chǎn)于亞洲、北非部分地區(qū)和歐洲大部分地區(qū)，但現(xiàn)在在北美、南美和大洋洲的部分地區(qū)也有發(fā)現(xiàn) 。它們通常生活在森林里，在那里它們從灌木叢中尋找食物。與家豬相比，野豬的頭和嘴更大，牙齒也更大。
達(dá)特茅斯大學(xué)人類學(xué)家、該研究的合著者王佳靜在一份聲明中說：“雖然大多數(shù)野豬天生具有攻擊性，但有些野豬更友好，不那么害怕可能與人類生活在一起的人。” 。“與人類生活在一起讓它們很容易獲得食物，所以它們不再需要保持強(qiáng)健的體魄。隨著時(shí)間的推移，它們的身體變小了，大腦也變小了約三分之一。”

從野豬到家豬的體型比例轉(zhuǎn)變。鳴謝：王佳靜作品。
在研究豬和其他動(dòng)物的馴化時(shí)，考古學(xué)家經(jīng)常依靠檢查它們骨骼的大小和形狀來追蹤它們骨骼隨時(shí)間的形態(tài)變化。王說，這可能是有問題的，因?yàn)轶w型的縮小可能發(fā)生在馴化過程的后期。
王說：“首先出現(xiàn)的可能是行為改變，比如變得不那么咄咄逼人，對(duì)人類更加寬容。” 。
在這項(xiàng)新的研究中，研究小組嘗試了一種不同的方法，對(duì)牙齒進(jìn)行微化石分析，并記錄了豬一生中吃的東西。他們使用了來自8000年前人類居住的兩個(gè)已知最早地點(diǎn)的32個(gè)豬標(biāo)本的臼齒，這兩個(gè)地點(diǎn)是中國南方長江下游地區(qū)的荊頭山和郭虎橋。這些地方被水淹沒，這有助于保護(hù)有機(jī)物質(zhì)，包括被稱為牙結(jié)石的礦化牙菌斑。
分析顯示，牙齒內(nèi)存在240個(gè)淀粉顆粒。除了一種不明的塊莖、橡子和野草外，這些豬還吃了煮熟的食物，包括山藥和米飯。
王說：“這些是當(dāng)時(shí)環(huán)境中存在的植物，也是在人類居住區(qū)發(fā)現(xiàn)的。” 。
之前的研究發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)地點(diǎn)的水稻都在郭虎橋集中種植。這個(gè)地方位于內(nèi)陸，比沿海的京頭山更容易獲得淡水。其他研究表明，夸湖橋的磨石和陶器中存在淀粉殘留。
王說：“我們可以假設(shè)豬不會(huì)為自己做飯，所以它們可能是通過喂食和/或清除人類食物從人類那里獲得食物的。” 。
另一條線索提供了一些人類存在的證據(jù)——一種人類寄生蟲的卵，特別是一種名為鞭毛蟲的鞭蟲的卵。這些寄生蟲卵可以在人類消化系統(tǒng)內(nèi)成熟，它們是在豬牙結(jié)石中發(fā)現(xiàn)的。在16顆豬牙中發(fā)現(xiàn)了棕黃色的足球形寄生蟲卵。這表明豬一定是吃了人類糞便或飲用水，或者吃了被人類糞便污染的食物。

豬牙結(jié)石中的鞭蟲卵。圖片來源：王佳靜。
該團(tuán)隊(duì)還對(duì)郭虎橋和京頭山的豬標(biāo)本的牙齒結(jié)構(gòu)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。一些人的牙齒很?。?與中國現(xiàn)代家庭人口中的牙齒相似。
王說：“當(dāng)人們開始安定下來并開始種植自己的食物時(shí) ，野生公豬可能會(huì)被吸引到人類住區(qū) 。” 。“這些定居點(diǎn)產(chǎn)生了大量的廢物，這些廢物吸引了拾荒者尋找食物，這反過來又促進(jìn)了有利于愿意與人類共存的動(dòng)物的選擇機(jī)制。”
當(dāng)動(dòng)物被人類定居點(diǎn)吸引，而不是人類積極招募動(dòng)物時(shí)，就會(huì)發(fā)生這種被稱為動(dòng)物馴化共生途徑的過程。這些數(shù)據(jù)還支持早期的相互作用涉及在積極的人類管理下的家豬。這代表了馴化過程中除共生途徑外的獵物途徑。
王說：“我們的研究表明，一些野豬通過清除人類排泄物邁出了馴化的第一步。” 。
這項(xiàng)研究為豬的馴化以及寄生蟲病如何在這些早期人類社區(qū)傳播增添了另一塊拼圖。