羨羨最喜歡的蓮藕排骨湯羨羨最愛的蓮藕排骨湯 _羨羨

文章插圖
『蓮藕排骨湯』這是一道功效特別多的的養生湯，具有清熱涼血，生津，散淤，開胃止瀉，補血養顏等諸多功能。中醫認為秋冬需要儲存體力，以能抵御寒冷，所以眼下這個季節最適合喝一些溫暖的湯水，從而起到養生的作用絲備用。
By 小廚娘煥芙
用料

蓮藕一段
排骨 500克
花生 1把
姜 5片

做法步驟

文章插圖
1、1?蓮藕選個頭粗大，顏色深一點的老藕，燉出來的湯味道鮮美，藕吃起來很是粉粉的，將藕去皮洗凈切塊備用。花生可以選擇紅皮花生，去殼剝好放入碗中備用，并且切好姜

文章插圖
2、2?把排骨切塊洗凈，接著放入水中焯水，去掉浮沫撈出備用。

文章插圖
【羨羨最喜歡的蓮藕排骨湯羨羨最愛的蓮藕排骨湯】3、3?將蓮藕、排骨、花生和姜絲一起放入高壓鍋中，加入適量的鹽和水，蓋上鍋蓋，調好時間即可，煲湯時長至少1小時。

文章插圖
4、5?燉好開蓋后，攪拌盛出即可。
小貼士1?排骨可以替換成扇子骨或者筒子骨，營養更為豐富。2?煲湯的時候可以加入一點點醋，醋能使豬骨的鈣溶出，我是因為不大喜歡吃醋所以沒有加。3?我選擇的是高壓鍋燉湯，也可以選擇專用的燉鍋，一般情況下1小時來燉湯即可。注意切記不要選擇高壓鍋中的預約功能，蓮藕在水中浸泡過久口感不好。羨羨，這是你最愛的蓮藕排骨湯啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

羨羨最喜歡的蓮藕排骨湯 羨羨最愛的蓮藕排骨湯

羨羨最喜歡的蓮藕排骨湯羨羨最愛的蓮藕排骨湯