川貝母的功效與作用食用方法,川貝母的功效與作用及用法 _川貝

川貝母和川貝的區(qū)別是怎樣的？很多人都搞不清這個，名字上上起來沒多大的區(qū)別，其實川貝母是川貝的干燥鱗莖，那么川貝母的功效與作用和川貝是否一樣呢？川貝母既是專有名詞，也是貝母家族分類，而且川貝母的藥用價值也是很大的。

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【川貝母的功效與作用食用方法,川貝母的功效與作用及用法】川貝母雖然在中藥治療上有著上千年的歷史，我們都大概了解到川貝母的一些大方面的功效和作用，但是為了保障我們的身體健康，我們需要更深層次地來了解一下川貝母的功效與作用，這樣才能對癥下藥，藥到病除。
川貝母的功效：
清熱潤肺，化痰止咳；用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血；治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰；用量3～9g；研末沖服一次1～2g；來源有幾種，分別為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母及梭砂貝母；不宜與烏頭類藥材同用。
川貝母的作用：
一、清熱化痰、潤肺止咳
1、咳嗽，風(fēng)寒暴咳喘急。
2、中風(fēng)竅閉，驚癇等。
二、解郁散結(jié)
1、郁癥，憂思郁結(jié)，胸悶脘脹。
2、癭瘤。
3、乳癰，癰疽腫毒。
4、乳汁不下。

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川貝母是什么？很多人都不是很清楚。川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材，應(yīng)用歷史悠久，療效卓著，馳名中外，對于川貝母的使用價值大家都知道，但是說到川貝母是什么就很少人知道了。
川貝母是百合科植物，川貝母生長在溫帶高山、高原地帶的針闊葉混交林、針葉林、高山灌叢中，土壤為山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。
川貝母喜冷涼氣候條件，具有耐寒、喜濕、怕高濕、喜蔭蔽的特性。氣溫達(dá)到30℃或地溫超過25℃時，植株就會枯萎；海拔低、氣溫高的地區(qū)不能生存。在完全無蔭蔽條件下種植，幼苗易成片曬死；日照過強會促使植株水分蒸發(fā)和呼吸作用加強，易導(dǎo)致鱗莖干燥率低，貝母色稍黃，加工后易成“油子”、“黃子”或“軟子” 。
由于川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥，因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結(jié)核等病癥的中藥方劑或中成藥制劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等。

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川貝母和川貝這兩者的名稱看起來倒沒有什么差別，人們經(jīng)常會把它們混在一起，覺得就是同種東西，都是有價值的藥材。其實川貝母和川貝是不一樣的，本文就來說說川貝母和川貝的區(qū)別，教你們怎樣區(qū)分。
首先，川貝全稱川貝母,因為主產(chǎn)于四川而得名。所以川貝就是川貝母，這是一樣的。商品川貝又分為松貝、青貝和爐貝，松貝分兩等,青貝分四等,爐貝分兩等。
川貝母是多來源藥材，來源于百合科植物川貝母、甘肅貝母、梭砂貝母和暗紫貝母。貝母總生物堿及非生物堿部分均有鎮(zhèn)咳作用，桔梗皂甙小劑量時能刺激胃粘膜，引起輕度惡心嘔吐，因而反射性地增加支氣管的分泌，而達(dá)到祛痰目的。川貝母具有鎮(zhèn)咳作用，止咳效果隨劑量加大而增強。
雖然川貝和貝母看起來差不多，其實兩者還是有區(qū)別的。川貝母是道地藥材，主產(chǎn)于四川，功效果顯著，而貝母則包括川貝母和浙貝母兩種貝母。浙貝母產(chǎn)于浙江省象山，又叫象貝母，效果卻比川貝母差很多，目前藥店的貝母大多是浙貝母。所以貝母和川貝并不一樣,貝母是包含著川貝的。

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雖說川貝母是一種藥材，但是也是可以做成美容佳品的。川貝母冰糖雪梨就是很受歡迎的一道甜品，不僅可以祛暑潤肺，而且又美味，不會像藥材那般難入口，是妹子的最愛。
做法一：
1、將碾好的川貝母粉末裝到剛才做好的鴨梨盅的肚子里，再加入冰糖和白開水就可以了；
2、然后把鴨梨盅的蓋蓋好(也就是那三分之一部分的梨)，將整個鴨梨盅放到一個大茶碗里，茶碗里不要加水；
3、把茶碗蓋好蓋子，放到蒸鍋里蒸四十五分鐘就可以了。
做法二：
主料：雪梨兩個、川貝母10克、冰糖40克。
1、將雪梨清洗干凈，在梨的五分之一處將梨橫向切開，然后去掉梨核。
2、把川貝母搗碎，分成兩份分別放到兩個鴨梨盅里。
3、把事先準(zhǔn)備好的40克冰糖也分成兩份分別放到兩個鴨梨盅里面，往鴨梨盅內(nèi)加入少許的水。
4、將鴨梨盅的蓋蓋好，可以用牙簽加以固定，然后放到蒸鍋里，調(diào)至大火蒸上一個小時左右，直到將川貝母徹底蒸熟、冰糖完全溶化、鴨梨熟透為止就可以了。