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金銀花,始載于《神農本草經》,為忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花,又稱雙花、金花、銀花 。陶弘景謂:“藤生 , 凌冬不凋 , 故名忍冬” 。李時珍謂:“三四月開花,長寸許,一蒂兩花二瓣,一大一小,如半邊狀,長蕊,花初開者,蕊瓣俱色白,經二三日,則色變黃,新舊相參,黃白相映 , 故呼金銀花” 。

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金銀花的藥理作用和臨床功效
金銀花,性味甘、寒,入肺經、胃經、心經,功能清熱解毒、疏散風熱 , 主治外感風熱、溫病初起發熱、咽喉腫痛、瘡瘍腫毒、血痢便血等,目前臨床上常用于治療流行性感冒、扁桃體炎、呼吸道感染、外傷感染、急性乳腺炎、大葉性肺炎、細菌性疾病、癰癤、膿腫、丹毒以及子宮糜爛等 。
現代研究證明,金銀花的藥用有效成分主要包括黃酮類、揮發油、三萜皂類、有機酸類(如綠原酸含量最高)和微量元素等物質,對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎雙球菌、百日咳桿菌、腦膜炎球菌等細菌都有較強抑制效果 。2003年在防治“非典”的中藥處方中也都使用了金銀花,金銀花風靡一時 。

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金銀花采收最佳時期是什么時候?
一般而言,忍冬花蕾的發育分為七種狀態:銀花期、大白期、金花期、凋花期、二白期、三青期、幼蕾期 , 而確定金銀花最佳收獲期的主要指標為綠原酸含量 。有研究者在選定的忍冬植株上,分別采摘七個時期的樣品,烘干后稱重,并測定綠原酸含量 。
【金銀花什么時候采摘藥效好,金銀花什么時候采摘泡水喝最好】研究結果表明,綠原酸的含量變化,從幼蕾期到大白期逐漸增加,并達到最高峰,隨后開始降低 。由此得出:花蕾采收的最佳時期應在每茬花的大白期 。因此,提高金銀花產量和質量的關鍵之一是適時采摘,過早和過晚采摘均會影響產量和質量 , 采摘時應掌握在花蕾上部膨大成米白色或乳白色時最適宜,過早則花蕾青綠、嫩小,影響產量;過晚則花蕾開放,效價降低 。
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