冰糖藕的做法，冰糖蓮藕怎么煮好吃 _冰糖

冰糖藕的做法
蓮藕富含營養，清淡脆甜，有保健的作用，可以食用也可以藥用。下面就給大家分享冰糖藕的做法。
將糯米洗凈、浸泡3-4小時。
將藕的外皮刨去。
用筷子幫忙，將泡好的糯米灌進洞里。
灌好米的藕，用牙簽把蓋封好。
放進鍋里，水沒過藕。
加入冰糖。
再加適量紅糖，紅糖可以幫助上色，沒有也可以不放。
開鍋煮吧，煮到筷子可以輕易扎進去，就可以了，撈出，待冷后切開薄片，擺盤，澆上湯汁，即可開吃。
冰糖蓮藕怎么煮好吃原料超簡單，糯米，蓮藕，冰糖，大棗，枸杞,如果有蜂蜜就更好了
1、糯米泡N小時備用，蓮藕洗凈去皮，將頭切下保留
2、把糯米塞進蓮藕里，注意要塞滿噢，可以借助筷子，這樣做出來的才夠豐滿
3、用牙簽將蓮藕封口（以免煮時糯米跑出來）
4、把原材料放進鍋里加水煮
5、熬干即可，靜置晾涼
6、切片即可，有蜜就掃一點在表面，沒有的話，注意噢，可以用鍋里余下的糖漿澆汁也可以
P.S：大棗煮過后相當好吃。
糖藕的做法糖藕的做法：
主料：蓮藕1個，紅棗8顆。
輔料：冰糖50克，紅糖適量，糖桂花少許。
1、提前把糯米洗凈，浸泡1小時以上，買回的大蓮藕洗凈，把外面的皮去掉。一般蓮藕就切開一頭，可以稍微切的斜點，便于后面塞糯米，我的蓮藕實在太大，鍋里放不下，無奈之舉，只能對半切開
2、把浸泡好的糯米填入練藕的小孔里，用筷子稍微搓搓緊，但是不用太緊，因為糯米加熱后會膨脹的，如果是切一頭的，那就用牙簽把另一頭固定好，我是沒辦法只能敞開了煮了
3、把蓮藕放入電飯煲中，加入適量清水，最好水要把蓮藕淹沒，加幾顆紅棗
4、加入適量的冰糖，加入適量的紅糖，選擇煲湯程序，時間默認2小時。時間到，把煮蓮藕的湯水重新倒回炒鍋中，加熱至濃稠的糖水汁，蓮藕冷卻到不燙手，切成薄片，淋上糖水汁，淋上糖桂花即可。

文章插圖
藕的介紹
又叫菡萏、芙蕖。它的地下莖是藕，果實是蓮子，生長在湖泊塘池，清明后抽莖長葉，六七月開花，花有紅、白、粉紅三色。
花心有黃須，蕊長一寸多。須內就是蓮實。花褪后，蓮芒成蓮子。原產于中國的蓮科植物，又稱蓮藕。
在先秦時期，中國就已廣泛栽培，《詩經》中關于“荷”的詩篇有：《鄭風·山有扶蘇》“山有扶蘇，隰有荷華。不見子都，乃見狂且。” 《陳風·澤陂》“彼澤之陂，有蒲與荷。有美一人，傷如之何？”
當前蓮藕在中國諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。山東省、河北省、河南省一帶較多栽培九孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。
蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮須，果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地根莖名藕。
冰糖蓮藕汁的正宗做法用料
調料
冰糖
適量
水
適量
煮冰糖蓮藕水的做法
1.冰糖
2.蓮藕洗凈
3.去皮
4.切片
5.在鍋中放適量的水，把蓮藕放進去，大火煮至開鍋，改中火煮30分鐘左右，把冰糖放進去，再煮10分鐘左右即可。
6.冰糖蓮藕水就煮好了
7.來一碗吧，獨特的味道，很好喝。
沒有糯米怎么做糯米藕食材明細
主料
蓮藕1個
紅棗8顆
輔料冰糖50克
【冰糖藕的做法，冰糖蓮藕怎么煮好吃】紅糖適量
糖桂花少許
甜味口味
煮工藝
數小時耗時
簡單難度
糯米糖藕的做法步驟