文章插圖
1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起，將水煮沸 ， 加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘 。
2、鍋中放入燙過(guò)的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒 ， 加入適量的清水用中火煮 。
【羊肉湯的做法家常做法】3、撈去浮沫 ， 煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個(gè)小時(shí)，夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五分鐘即可食用 。
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